Unser Betrieb

Unser Betrieb liegt in der ostgeorgischen Weinbauregion Kakhetien, im Dorf Kardenakhi. 

Wir bieten dort Weinseminare und Weindegustationen für Gruppen inklusive georgischem Essen an. Reservierungen gerne über das Kontaktformular, unter der Nummer +995 595 309 885 (Anruf oder WhatsApp) oder per E-Mail an [email protected]

Kardenakhi

Das Dorf Kardenakhi liegt im östlichen Georgien im Weinbaugebiet Kakhetien im Bezirk
Gurdjaani.
In diesem Dorf wird eine Rebfläche von insgesamt ca. 320 Ha bewirtschaftet.
Hier befindet sich eine sogenannte Mikrozone (in Deutschland „Lage“ genannt), die den Statuseiner kontrollierten Ursprungsbezeichnung hat: „Protected Designation of Origin“ – PDO. Die Rebsorte dieser PDO ist Rkatsiteli. Der Name diese Mikrozone ist: Tsarapi.

In diesem Dorf gibt es 11 verschiedene Bodentypen, d.h., man kann theoretisch aus der
gleichen Rebsorte 11 verschiedene Weintypen produzieren.
Das besondere an den Kardenakhi-Weinen ist, dass das „Gros“ der Rebflächen tiefgründige
humose Böden besitzt. Im Sommer hat man dort extrem hohe Temperaturen. Von den
schneebedeckten Kaukasusbergen kommt ein kühler Wind, der an dem gegenüberliegenden Tsiv-Gombori-Mittelgebirge abprallt und zurückgeleitet wird. Dadurch hat man auch bei extrem hohen Außentemperaturen ein moderates Mikroklima in den Rebflächen. Ein weiterer Vorteil ist, dass die von Westen herkommenden Regenwolken gegen die Kaukasusberge prallen und sich entladen. Das bedeutet wiederum, dass es auch dort in heissen und trockenen Sommern genügend Niederschläge gibt.